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von Claus-Peter Hutter (Autor), Johann Lafer (Autor), Michael Bonewitz (Autor), Werner Feldmann (Illustrator)
Verlag: Hallwag, Ostfildern (1996)
ISBN-10: 3444104758
Kurzbeschreibung
An den naturverbundenen Genießer wendet sich dieses nach verschiedenen Lebensräumen gegliederte Kochbuch. Es enthält Originalrezepte des Fernsehkochs Johann Lafer. Der Umweltschutz findet auch in der Küche ein weites Betätigungsfeld, in Wort und Bild wird vorgeführt, wie eng verzahnt Natur und Kultur sind.
Bezugsquelle: Geschäftsstelle World-Toques*Euro-Toques
info (at) eurotoques.org
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